Boulangeries artisanales. Premier commerce de proximité de France.

Chers consommateurs, soucieux des ingrédients, du gout, et de l’accueil chaleureux qui vous est réservé en boutique nos artisans vous garantissent un savoir-faire artisanal fait maison avec des produits frais et de qualités pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Trouver une boulangerie patisserie artisanale

Nos valeurs,
Partage et Transmission.

L’Association des boulangers patissiers de la Charte St Honoré dont le Président est Monsieur Michel Cornille a été créée début 2018 suite à la fermeture de nombreuses boulangeries Pâtisseries Artisanales.

Une hécatombe, depuis 1970 le nombre total de Boulangeries patisseries est passé de 55 000 à 29 000.

Premières raisons haussent des matières premières et une prolifération d’enseignes industrielles empruntant un look et une communication propre à l’artisanat mettant en péril un savoir-faire ancestral et toute une profession.

Où acheter du pain ou des croissants artisanaux ?

by Virgin radio Sud

Les gardiens de la tradition

33 membres dont Monsieur Frédéric Roy porte parole officiel de l’association (vidéo ci-contre) et 400 adhérents professionnels veillent continuellement à la préservation, à la transmission et au partage de ce patrimoine culinaire que tous les pays du monde envient à la France.

Transparence et qualité pour un artisanat fait maison.

La majeure partie des viennoiseries et pâtisseries vendues en France sont d’origine industrielle.
Pouvoir identifier une pâtisserie industrielle d’une pâtisserie artisanale est primordiale pour que le consommateur puisse faire un choix conscient et éviter toutes tromperies sur la qualité des produits qu’il choisi de consommer.

Cet annuaire a été créé sur la base d’une Charte qualité par une association d’artisans présente sur toute la France. Ils se sont volontairement engagés à ne fabriquer sur place que des pains, viennoiseries et pâtisseries issues de matières premières rigoureusement sélectionnées.